Slaveni pāri bauda augstvērtīgus viskijus

Vakara kulminācijā tika pasniegts skotu nacionālais ēdiens haggis ar viskiju Bunnahabhain 18YO.

Viesu vidū bija vairāki sabiedrībā zināmi pāri – modes dīva Maija Silova kopā ar savu mīļoto Raimondu Elksni, Diāna Pīrāgs ar dzīvesdraugu - franču uzņēmēju Frenku Često (Franck Cesto), slavenais dejotājs un deju pasniedzējs Valdis Škutāns ar draudzeni, pasākumu organizatore Alise Kolosova, Zane Vaļicka ar vīru – uzņēmēju Gundaru Pētersonu, kā arī draugi - jūras braucēji un viskija mīļotāji Māris Gailis un Jānis Vaišļa. Izsmalcināto pasākumu organizēja uzņēmums MV Latvia - augstvērtīgo viskiju Burn Stewart Distillers pārstāvis Latvijā.

Vakara noskaņu skotu tradīcijās paspilgtināja dūdotājs ar tradicionālām skotu melodijām un flautas skaņām. Viesus sagaidīja welcome drink – kokteilis, kura sastāvā bija 18. gadsimtā būvētajā Deanston viskija darītavā darinātais viskijs Scottish Leader. Viskija darītava atrodas Teitas upes krastā, tās tīrais ūdens tiek izmantots viskija ražošanai. Šim jauktajam skotu viskijam raksturīgs dūmu aromāts un izteikta medus garša, kā dēļ tas ir pelnījis lielu atzinību.

Kopā ar smalkajām vakariņām skotu gaumē viesi baudīja vairākus ēdieniem pieskaņotus viskijus - Deanston, Bunnahabhain un Tobermory. Vakaru vadīja Burn Stewart Distillers globālo zīmolu vēstniece Kirstie McCallum, kura strādā šajā nozarē teju 15 gadus un ir viena no retajām viskiju ekspertēm - sievietēm. Pirms viņas bijušas tikai dažas priekšgājējas.

Viskijs Deanston 12YO Single Malt ir piemērots, lai sāktu iepazīt iesala viskiju garūs pasauli. Šis neparastais viskijs tiek filtrēts neatdzesēts, tādēļ saglabā dabīgo, vieglo aromātu un maigo garšu ar medus puķu niansēm.

Vakara gaitā viesiem bija iespēja degustēt vairākas Bunnahabhain viskiju šķirnes.

Viskiji Bunnahabhain jau vairāk nekā 125 gadus tiek darināti fantastiski skaistajā, 600 kvadrātmetru lielajā Ailejas salā. Šajā mazajā salā atrodas veselas 9 skotu viskija darītavas, tādēļ tā tiek uzskatīta par atsevišķu skotu viskija reģionu. Bunnahabhain 12YO nedaudz atšķiras no citiem Ailejas viskijiem – dūmu aromāts tajā nav tik intensīvs, bet garša piepildīta ar izteiktām augļu niansēm. Šis viskijs patika gan iesala viskija garšošanas iesācējiem, gan pieredzējušiem viskija ekspertiem.

Dārgākais no vakarā pasniegtajiem bija Bunnahabhain 25YO, kas maksā aptuveni divsimt latus. Viskijam raksturīgs spēcīgs ķiršu aromāts, kas viegli pāriet karameļu niansēs ar vieglu ozolkoka pieskaņu. To baudot, jūtams ogu un krēma garšu kokteilis, kuru nomaina grauzdētu riekstu un iesala toņi. Pēcgarša maigi sausinoša.

Savukārt degustētajam Tobermory 15YO Single Malt viskijam raksturīgs spilgts ķiršu aromāts ar vīģu, apelsīnu marmelādes un vieglu dūmu pieskaņu. To baudot jūtamas piena šokolādes un īrisa konfekšu nianses ar vieglu ozolkoka un balto piparu piegaršu. Gadā tiek saražots tikai viens miljons litru šī ekskluzīvā Tubermory viskija.

Vakara kulminācija pasniegtais skotu nacionālais ēdiens Hagiss tika sagaidīts ar dūdu skaņām, aplausiem, stāvot kājās. Tas ir pikants pudiņš, kas satur aitas gaļu, kurš tika pasniegts ar kartupeļu biezeni, krāsnī ceptiem kāļiem, cukini, karamelizētiem burkāniem un šalot sīpolu mērci. Daudziem viesiem šī bija pirmā iepazīšanās reize ar šo tradicionālo skotu ēdienu. Pie šī ekskluzīvā ēdiena tika pasniegts viskijs Bunnahabhain 18YO, kas izceļas ar medus un riekstu garšu, un maigu jūras aromātu. To baudot, jūtama ķiršu un viegla ozolkoka piegarša. Tā pēcgarša ir maigi sausinoša ar nelielu sāļuma pieskaņu.

Vakarā izskaņā viesiem bija iespēja baudīt gardo šokolādes kūku Benjamiņš, kas neatstāja nevienu vienaldzīgu. Kūka bija dekorēta ar zeltu un svaigām ogām un bija lielisks vakariņu noslēgums. Vakars turpinājās neformālākā gaisotnē ar saviesīgām sarunām.