Freda draudzene ir veģetāriete, un solidaritātes dēļ arī viņš pamazām atsakās no gaļas – ledusskapī tās vairs nav! „Kad to sakārojas, dodos uz kādu ēstuvi apēst steika gabalu vai pavisam vienkāršu krievu ēdienu – liellopu gaļas strogonovu, kur mērcītei klāt ir sinepes un brendijs vai konjaks, kā paredzēts receptē," saka Fredis.
Tomēr pārsvarā Fredis gatavo pats, līdz ar to katru dienu pavadīdams lielveikalā teju stundu. Kamēr visu izdomā... Un faktiski gatavošana jau arī sākas veikalā.
Lūk, kāds secinājums: „Nesen draudzenei sakārojās padomju laika klasikas – biezpiena sacepumu. Nodomāju – kad jau, tad jau, jāpamēģina! Ak, tu Dievs, ko tik šādam sacepumam nevajadzēja?! Sešas olas, puspaku cukura, puspaku sviesta! Tad tik pa īstam sapratu, kas tie saldie ir par indi, kāpēc ir asinsvadu problēmas un neganti augstie holesterīna līmeņi”- norāda Fredis.
Viens no Andra meistarstiķiem, ko iesakām pamēģināt arī Bulvaris.lv lasītājiem:
Ņemam šampinjonus, nogriežam tiem kātiņus. Nogrieztos kātiņus sasmalcinam, pievienojam sarīvētu sieru (vislabāk Krievijas), kas sajaukts ar krējumu un majonēzi, mazliet ķiplociņus. Šampinjonu cepurītes nedaudz apcepam uz pannas, tad katrā iesmērējam sviesta piciņu un iepildām siera un krējuma majonēzes masu. Cepam cepeškrāsnī. Labu apetīti!
Bulvaris.lv sadarbībā ar žurnālu Saldā Dzīve
Foto: Kaspars Ūdris,slavenibas.lv
